LADY beetle GREEN.N（スパークリングワイン）

日本ワインコンクール2025　銀賞

山梨県の契約栽培農家「新谷慶太」さんのデラウェアを使用。あえて熟す前のまだ青い状態で収穫し醸造しました。一口飲むと、爽快な酸味を感じることができるスパークリングワインです。デラウェアの特徴である芳醇な果実香にキリッとした酸味が絶妙な味わいに仕上がりました。

 

原料品種	デラウェア（早摘み）
原料産地	山梨県
タイプ	やや辛口
アルコール	9%
醸造	メトード・アンセストラル 野生酵母発酵、無補糖、無補酸、無濾過、非加熱充填
ガス圧	約4気圧
内容量	750ml
受賞歴	日本ワインコンクール2025　銀賞

LADY beetle ROSE.SP（スパークリングワイン）

食卓を彩る鮮やかなロゼ。果実味と力強さのバランスがとれた1本。

シュワっと口の中に広がる炭酸、凝縮感のある果実味にコクの広がる力強さを感じるロゼはいかがでしょうか。お祝いの席にもぴったりのスパークリングワインです。

Recommended Pairing豚しゃぶ（ポン酢）

 

原料品種	マスカット・ベーリーA
原料産地	山梨県
タイプ	辛口
アルコール	10%
醸造	醸し発酵 瓶内二次発酵（二次滓引きなし） 野生酵母発酵、無補酸
内容量	750ml
受賞歴	サクラアワード2025　銀賞